Ingredientes

• 4 chiles pasilla limpios e hidratados
• 1/2 tz. de lentejas cocidas
• 1/2 tz. de frijoles refritos
• 1/4 de tz. de piñón
• 1/4 de tz. de arándanos deshidratados
• 2/3 de tz. de semilla de calabaza
• 1 trozo chico de cebolla picado fino
• 2 cdas. de aceite de sésamo u oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Acitrona la cebolla por un minuto, agrega las lentejas y los frijoles refritos.
2. Remueve durante un par de minutos.
3. Rellena los chiles y decora con arándanos, semillas de girasol y piñones